• Ensayos sobre Antropofagia y Buen Comer en la Filosofia Antigua y Medieval



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Felipe Castañeda

Editorial: Universidad de los Andes

Reseña: Nadie puede vivir sin comer, ni siquiera los filósofos. No obstante, la reflexión sobre la concepción, la ética y el sentido de la comida representa algo entre ignorado y de muy poco interés o relevancia. La preocupación por el asunto se centra básicamente en problemas ligados con la producción y la economía de los alimentos, la pobreza, el medio ambiente y, últimamente, con los desórdenes propios del no saber cómo conciliar imperativos de "estética corporal" y de eterna juventud con la necesidad fundamental de alimentarse. Poco se piensa en la comida como un factor constitutivo de los sistemas de creencias, de categorías y principios que dan sentido a la realidad.